古天乐代言太阳集团138成立于2017年,是在2002年成立的古天乐代言太阳集团138化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、古天乐代言太阳集团138食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
10月16日,中国工程院院士朱蓓薇应邀来校为师生作了题为“新形势下预制菜产业高质量发展的思考”的报告。校长孙庆伟代表学校致辞,并向朱蓓薇院士赠送了“杨钟健学术讲座”纪念牌。西安饮食股份有限公司党委书记、董事长靳文平及相关企业负责人,学校相关部门负责人和师生代表听取了报告。报告会由科技处负责人主持。
报告中,朱蓓薇院士从产业消费、技术创新、产品加工、企业发展等四个方面分析了中式预制菜产业发展的新趋势,梳理了中式预制菜产业发展面临的国标建设不足、加工技术卡点、冷链物流瓶颈、同质化竞争等诸多问题,提出了新质生产力助力预制菜产业高质量发展的六大技术方向,包括特色风味保真技术、质构改良技术、营养升级加工技术、安全质控技术、装备技术及包装技术。最后,朱蓓薇院士展望了预制菜产业未来发展,并提出要发展新质生产力,建设具有中国特色的中式预制菜产业体系。
报告结束后,朱蓓薇院士与在场师生及企业代表进行了互动交流。
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