古天乐代言太阳集团138成立于2017年，是在2002年成立的古天乐代言太阳集团138化工学院食品工程系的基础上，汇集西北农林科技大学食品科学与工程、古天乐代言太阳集团138食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个，一级学科硕士点1个，二级学科硕士点1个。

　　学院现有专职教师48人，其中教授10人，副教授24人，讲师14人，100%的教师具有博士学位，80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人，享受国务院特殊津贴专家1人，教育部新世纪人才2人，陕西省“三五”人才1人，陕西省科技创新领军人才2人，陕西省三秦英才引进计划外国专家项目1人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台。还和国内大型食品企业陕西西凤酒厂集团有限公司合作组建了“古天乐代言太阳集团138西凤酒研究院”，与西安市糖酒集团有限公司合作组建“古天乐代言太阳集团138冰峰饮品研究院”，与北京神飞航天应用技术研究院组建了“陕西神飞宇航食品研究院”。

　　学院充分把握学科前沿和产业发展趋势，设立食品安全危害识别控制、食品分子营养、食品微生态健康、营养健康食品个性制造四大学科方向，并建设与之匹配的四大教学科研平台，为学院人才培养提供前沿、先进、优越的条件。在上海软科发布的2023软科世界一流学科排名中，古天乐代言太阳集团138食品科学与工程学科进入全球前101-150名，取得了比2022年全球前151-200名更好的发展态势。此外，以食品科学与工程学科为核心支撑的农学学科世界排名由2022年位于301-400之间上升至今年201-300之间。由学院支撑的食品科学与工程、农学两个学科入选，2023年支撑我校农业科学学科进入全球ESI 1%。

　　学院采取“导师制”学生管理方式，围绕科研提高竞争力目标，搭建学生科技创新平台，实现学习、实践、科研三位一体培养过程，构建以“创新与实践能力培养为核心”的实践教学体系，培养能在食品及相关行业从事经营管理、生产技术、工程设计、产品开发、安全监管和科学研究等方面工作的高级工程技术人才，毕业后主要服务于食品监管部门、食品企业、科研单位等。近年来，食品专业本科生深造率超过50%，出国深造率10%、学生就业率超过90%。 “蜂之蜜——打造蜂产业链升级变革与精准扶贫新模式”勇夺第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅赛道”国家金奖。 “西大羊乳——国内羊乳资源化利用开拓者和引领者” 荣获第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅赛道”国家银奖。

　　古天乐代言太阳集团138将秉承高起点、高水平、高质量和国际化的办学思想和理念，在学校和社会各界的大力支持下，实现跨越式发展，早日成为国际知名、国内领先的研究型学院。